😋想要做出超级好吃的铁板肉片吗?那就快来看看下面的炒制方法吧!
准备好新鲜的猪肉,切成薄片,放入碗中,加入适量的生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制一会儿,让肉片充分吸收调料的味道,这样炒出来会更加入味😃。
准备一些配菜,比如青椒、洋葱、大蒜等,青椒切成小块,洋葱切丝,大蒜切末备用🧄。
热锅凉油,放入蒜末爆香,接着加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,此时肉片已经基本熟透,盛出锅备用🥩。
再次热锅,倒入少许油,放入青椒块和洋葱丝翻炒,炒至青椒微微变软,加入适量的盐、鸡精调味🧂。
把炒好的肉片重新倒入锅中,与配菜一起翻炒均匀,让肉片和配菜充分融合,香气四溢😍。
将炒好的铁板肉片盛到烧热的铁板上,伴随着滋滋作响,一道美味的铁板肉片就大功告成啦!肉片鲜嫩多汁,配菜清爽可口,绝对让你食欲大增😜,按照这个方法,你也能轻松炒出好吃的铁板肉片哦!