鸭肉肉质鲜嫩,香菇散发着独特的香气，毛豆则带来清新的口感，这三者搭配在一起，能炒出一道美味可口的佳肴😋，下面就为大家介绍一下鸭肉炒香菇毛豆的做法。
准备好所需食材：鸭肉适量、香菇若干、毛豆适量、葱姜蒜少许、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将鸭肉洗净切块,冷水下锅，加入少许料酒，焯水去腥后捞出沥干水分，香菇泡发后切成小块，毛豆洗净备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入鸭肉翻炒至表面微黄，再倒入香菇继续翻炒。
炒出香味后,加入生抽调味，让鸭肉和香菇均匀上色，然后放入毛豆，继续翻炒几分钟，使毛豆熟透。
根据个人口味加入适量盐和鸡精进行调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样做出来的鸭肉炒香菇毛豆,鸭肉鲜嫩，香菇醇厚，毛豆清甜，每一口都充满了丰富的层次感，绝对是一道让人食欲大增的家常菜👍，无论是家庭聚餐还是日常用餐，都非常合适，赶紧动手试试吧！
