葱炒白菜是一道家常又美味的菜肴，想要炒得好吃,可是有不少诀窍哦😉
食材的选择很重要，白菜要挑选新鲜、叶片嫩绿且包裹紧实的，这样炒出来口感才好，葱则要用香气浓郁的大葱,切成小段备用。
起锅热油，油温五六成热时放入葱段爆香，瞬间葱香四溢🥰，接着加入切好的白菜帮，快速翻炒，让白菜帮均匀受热，白菜帮比较厚实,多炒一会儿能更好地释放出甜味。
待白菜帮稍微变软后，再放入白菜叶继续翻炒，白菜叶很容易熟，所以翻炒几下就可以加入适量的盐、生抽调味🧂，生抽能提鲜,让整道菜味道更浓郁。
继续快速翻炒，让调料均匀裹在白菜上，直到白菜叶变得透明、微微变软，一道美味的葱炒白菜就大功告成啦😜，这样炒出来的葱炒白菜，葱香与白菜的清甜完美融合，口感清爽又下饭，绝对是餐桌上的常客，无论是搭配米饭还是馒头，都让人食欲大增🤩，赶紧试试这个方法，让你家的葱炒白菜也好吃到停不下来吧！
