粉丝炒芹菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡，下面就来分享一下它的做法😋
食材准备：
- 粉丝适量
- 芹菜2根
- 猪肉丝100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油各适量
做法步骤：
- 将粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分备用，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末。
- 猪肉丝放入碗中,加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入芹菜段翻炒至断生。
- 倒入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。
- 加入炒好的肉丝,翻炒几下。
- 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的粉丝炒芹菜炒肉丝就做好啦🤗 粉丝吸收了芹菜和肉丝的香味，口感爽滑，芹菜清脆爽口，肉丝鲜嫩多汁，非常下饭哦！大家赶紧试试吧😃
