西红柿炒肉末是一道经典又家常的美味菜肴😋，要想炒得好吃,掌握以下步骤很关键。
首先准备好食材：新鲜的西红柿、适量肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、食用油。
将西红柿洗净，在顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块备用,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着加入肉末煸炒至变色,再加入少许料酒去腥。
把切好的西红柿块倒入锅中，快速翻炒，让西红柿出汁，这时候可以加入适量盐和白糖调味,根据个人口味调整用量。
继续翻炒一会儿，使西红柿和肉末充分融合,让汤汁变得浓稠一些。
一道美味的西红柿炒肉末就大功告成啦🤗！它色泽红亮，西红柿酸甜可口，肉末鲜嫩入味，无论是拌饭还是拌面都非常棒，全家人都会爱吃哦😉，快来试试按照这个方法做，保证能炒出超级好吃的西红柿炒肉末😜。
