香菇炒豆芽韭菜是一道简单易做却美味十足的家常菜肴😋，它融合了香菇的醇厚、豆芽的清爽与韭菜的独特香气，口感丰富,营养均衡。
食材准备也很简单🧄：新鲜香菇适量、豆芽一把、韭菜一小把、蒜几瓣、盐、生抽、食用油少许。
将香菇洗净切片，韭菜切段，豆芽摘去根部洗净,蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入香菇片翻炒，炒至香菇变软出香，然后倒入豆芽继续翻炒，豆芽很容易熟,快速翻炒几下即可。
此时加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀，让每一根豆芽和香菇都裹上调料的味道，最后放入韭菜段,快速翻炒至韭菜断生。
一道色香味俱佳的香菇炒豆芽韭菜就大功告成啦🎉！装盘上桌，那扑鼻的香气瞬间能勾起人的食欲，香菇的嫩滑、豆芽的脆爽、韭菜的鲜香相互交织，在口中奏响美妙的味觉交响曲，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳之选😃，快来试试这道美味的菜肴吧，相信你一定会爱上它！
