😋豌豆尖炒猪肉是一道简单又美味的家常菜肴，口感鲜嫩，营养丰富,下面就来分享一下它的具体做法。
食材准备：
- 鲜嫩豌豆尖一把
- 猪肉适量
- 大蒜两瓣
- 生姜一块
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤如下：
- 将猪肉洗净切片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样可以让猪肉更加嫩滑入味😃。
- 把豌豆尖择去老茎，洗净备用，大蒜切末,生姜切丝。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片,滑炒至变色盛出。
- 锅中留少许底油,放入蒜末和姜丝爆香。
- 接着倒入豌豆尖快速翻炒,炒至豌豆尖稍微变软。
- 再把炒好的猪肉片倒回锅中,与豌豆尖一起翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味，继续翻炒几下，让味道充分融合即可出锅装盘😍。
一盘色香味俱佳的豌豆尖炒猪肉就完成啦！赶紧试试吧，让这道美味为你的餐桌增添一份色彩😜。
