🤔有人觉得猪肚有异味，口感也不够嫩滑，所以对这道菜不太感冒，但其实，只要掌握了正确的烹饪技巧,啤酒猪肚炒可以做得非常好吃！
🐷猪肚的清洗非常重要，先用盐和醋反复揉搓，再用面粉搓洗，最后用清水冲洗干净,这样可以去除猪肚的异味。
🍺将猪肚切成小块，用开水焯水去腥，焯水时可以加入姜片、葱段和料酒,帮助去除异味。
🥘将焯水后的猪肚块放入锅中煸炒，加入适量的姜片、蒜末、八角、桂皮等香料,炒出香味。
🥫倒入啤酒和适量的清水，加入生抽、老抽、盐、糖等调味料，焖煮 20-30 分钟,直到猪肚变得软烂入味。
🍲啤酒猪肚炒的口感丰富，猪肚 Q 弹有嚼劲，搭配上啤酒的香气，让人食欲大增，猪肚还含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对皮肤和关节都有好处。
👍啤酒猪肚炒是一道非常美味的家常菜,大家不妨试试看哦！
