银海椒炒油渣是一道极具风味的家常美食，那独特的口感和香气让人回味无穷😋,下面就来详细说说它的炒制方法。
准备好新鲜的银海椒🌶，将其洗净，切成小段备用，再把肥猪肉炼油，炼出的油渣捞出,切成小块。
热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入银海椒段翻炒，炒至银海椒微微变软,散发出诱人的香气。
倒入切好的油渣，继续翻炒均匀，让油渣充分吸收银海椒的香味，同时油渣也会释放出自身的油脂,使得整道菜更加滋润。
根据个人口味加入适量的盐🧂、生抽调味，翻炒几下,让调料均匀裹在食材上。
继续翻炒一会儿，直到银海椒和油渣都达到理想的口感,色泽诱人即可出锅装盘。
这道银海椒炒油渣，银海椒的香辣搭配油渣的香脆，吃起来口感丰富，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，保证让你食欲大增😃，快来试试吧！
