蓝瓜藤炒豆豉，一道别具风味的家常小菜，想要炒得好吃,可是有不少诀窍哦😉
准备好新鲜的蓝瓜藤和豆豉，将蓝瓜藤仔细洗净，去掉多余的叶子和茎须，切成小段备用，豆豉呢，稍稍冲洗一下,去除表面的灰尘。
热锅凉油，油温大概五六成热时，放入豆豉煸炒出香味，豆豉独特的香气瞬间弥漫整个厨房，让人食欲大增😍，加入蓝瓜藤段快速翻炒，蓝瓜藤在锅中发出“滋滋”的声音,仿佛在欢快地歌唱。
在翻炒过程中，可以适量加入一点蒜末提味，让整道菜的味道更加丰富，然后加入少许盐、生抽等调味料，继续翻炒均匀,使蓝瓜藤充分吸收调料的味道。
经过一番精心炒制，蓝瓜藤炒豆豉就大功告成啦😎！端上桌，那翠绿的蓝瓜藤搭配着散发着香气的豆豉，色泽诱人，尝上一口，蓝瓜藤口感鲜嫩爽滑，豆豉的咸香完美融入其中，两者相得益彰，让人回味无穷，无论是作为下饭小菜，还是搭配粥一起享用，都十分合适，赶紧试试吧，让这道蓝瓜藤炒豆豉成为你餐桌上的常客🤗。
