姬松茸是一种营养丰富的菌类食材，深受人们喜爱，而干姬松茸更是经过了晾晒等工序，保存时间更长，那么干姬松茸可以炒鸡吃吗🧐？
答案是肯定的👍！干姬松茸与鸡同炒能碰撞出独特的美味火花，将干姬松茸提前泡发至软，泡发的水不要倒掉，留着备用，鸡肉切成合适的块状，焯水去腥，锅中热油，放入姜片、葱段爆香，加入鸡块翻炒至变色，再放入泡发好并挤干水分的姬松茸继续翻炒，此时倒入少许泡发姬松茸的水，让食材更好地融合味道，接着加入适量的生抽、料酒、盐等调味料，小火慢炖一会儿，让鸡肉和姬松茸充分吸收调料的味道，最后大火收汁，一道鲜香四溢的干姬松茸炒鸡就出锅啦😋！
这道菜中，鸡肉鲜嫩多汁，姬松茸吸收了鸡肉的鲜美，同时又散发着自身独特的菌香，两者相得益彰，每一口都能感受到丰富的口感和浓郁的滋味，是一道营养又美味的佳肴，非常值得一试🤗！
