很多人在控制体重期间,对晚上的饮食格外谨慎，韭菜作为常见蔬菜，有人就会问：晚上吃炒韭菜会胖吗🧐？
我们要知道韭菜本身热量并不高,每 100 克韭菜大约含有 25 大卡的热量🔥，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，膳食纤维能增加饱腹感，促进肠道蠕动，帮助消化和排便💩。
从这个角度来看,晚上适量吃炒韭菜，一般不会轻易导致发胖，但关键在于“炒”这个烹饪方式，如果炒韭菜时加入过多的油、盐等高热量调料，那热量就会大大增加，一勺油大约 10 克，能提供 90 大卡左右的热量，要想晚上吃炒韭菜不胖，烹饪时应尽量少放油盐，保持清淡口味。
晚上吃韭菜的量也很重要,即使韭菜本身热量不高，如果一次吃太多，也可能会摄入过多热量，晚餐吃一小盘（约 150 - 200 克）炒韭菜比较合适。
晚上吃炒韭菜本身不一定会胖,关键在于烹饪方式和食用量，只要注意这些，在享受美食的同时，也能轻松管理体重😎。
