炒豆腐干丝是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感丰富,今天就来给大家分享一下它的美味做法~
首先准备好食材：豆腐干、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
将豆腐干切成细丝，放入开水中焯水一分钟左右，捞出沥干水分备用，青椒和红椒也切成丝,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香,接着加入青椒丝和红椒丝翻炒至断生。
然后倒入豆腐干丝，继续翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒使豆腐干丝充分吸收调料的味道，最后撒入少许鸡精提鲜，再次翻炒均匀即可出锅装盘😃。
这样做出来的炒豆腐干丝，色泽鲜艳，口感咸香，豆腐干丝吸收了青椒红椒的清香，还有葱姜蒜的香味，吃起来特别爽口，无论是作为一道下酒菜，还是搭配米饭的菜肴，都非常合适，大家赶紧动手试试吧，保证你会爱上这道炒豆腐干丝🥰。
