🥬莴苣和黑木耳都是营养丰富又美味的食材，将它们搭配在一起炒制，口感清爽，营养加倍,下面就来教大家如何制作这道美味的莴苣炒黑木耳。
所需食材：
- 莴苣一根
- 黑木耳适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 提前将黑木耳泡发，泡发好后洗净撕成小朵备用，莴苣去皮洗净，切成菱形片,蒜切末。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入莴苣片焯水1-2分钟，捞出过凉水沥干水分,这样能保持莴苣的脆嫩口感。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入黑木耳翻炒片刻。
- 倒入莴苣片继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,翻炒至食材入味即可出锅装盘。
这样一道简单又美味的莴苣炒黑木耳就完成啦😋，它既有莴苣的清甜爽脆，又有黑木耳的滑嫩爽口，非常下饭哦！大家赶紧试试吧💖。
