牛肉丝嫩滑可口，香气四溢，无论是作为家常菜还是招待客人的佳肴，都备受喜爱,下面就来详细说说教头炒牛肉丝怎么炒好吃😋
食材准备：牛肉丝200克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
步骤：
- 将牛肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，让牛肉丝充分吸收调料，锁住水分,这样炒出来会更嫩滑。
- 青椒、红椒洗净切丝，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的牛肉丝，快速滑炒至变色盛出🥩,这样能保持牛肉丝的鲜嫩口感。
- 锅中留少许底油,放入姜蒜末爆香。
- 接着加入青椒、红椒丝翻炒至断生。
- 倒入炒过的牛肉丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，继续翻炒片刻，让味道充分融合即可出锅🍽️。
按照这个方法炒出的教头炒牛肉丝，牛肉鲜香嫩滑，青椒红椒脆爽可口，味道层次丰富，绝对让人食欲大增😃！快来试试吧。
