蚝油是厨房中提鲜的一把好手，它能让普通的食材瞬间变得鲜香无比😋，搭配几种特定的蔬菜,更是能炒制出令人垂涎欲滴的美味佳肴。
首当其冲的是生菜🥬，洗净的生菜鲜嫩碧绿，锅里热油，放入蒜末爆香，接着加入生菜快速翻炒几下，倒入适量蚝油，继续翻炒均匀，生菜吸饱了蚝油的鲜汁，入口爽脆清甜，带着蚝油浓郁醇厚的味道,简单却美味至极。
西兰花🥦，将西兰花切成小朵，焯水备用，热锅凉油，放入蒜片炒香，加入西兰花翻炒一会儿，再加入蚝油调味，让每一朵西兰花都裹上蚝油汁，炒出来的西兰花色泽诱人，口感脆嫩,蚝油的鲜味与西兰花的清新完美融合。
还有香菇🍄，香菇自身的香味就很独特，和蚝油搭配相得益彰，香菇切片后，在油锅中煎至两面金黄，加入蚝油翻炒，让蚝油充分渗透到香菇中，这时香菇会变得香气四溢，口感软嫩鲜香,无论是单吃还是搭配米饭都是绝佳选择。
用蚝油来炒这几种菜，简单易做，美味难挡，让你的餐桌增添更多鲜香滋味🤗。
