🤤酸辣素炒蘑菇来啦！这道菜口感独特，酸辣开胃，让你胃口大开~而且做法超简单，厨房小白也能轻松驾驭哦😎
材料准备🧄：各种蘑菇适量（平菇、香菇、金针菇啥的都可以，看自己喜好）、葱花、蒜末、干辣椒、生抽、醋、盐、白糖、蚝油、食用油。
具体步骤：
- 将蘑菇洗净,平菇撕成小朵，香菇切十字花刀，金针菇去根部备用。
- 调个灵魂酱汁🍶：碗中加入两勺生抽、一勺醋、小半勺盐、小半勺白糖、一勺蚝油，搅拌均匀。
- 锅中烧水,水开后放入蘑菇焯水一分钟左右，捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入葱花、蒜末、干辣椒爆香。
- 倒入蘑菇翻炒均匀,让蘑菇充分吸收调料的香味。
- 淋入调好的酱汁,继续翻炒几分钟，直到蘑菇入味，汤汁浓稠即可出锅🥘
这样炒出来的蘑菇,酸辣过瘾，超级下饭👍，每一口都能感受到蘑菇的鲜嫩爽滑，再加上酸辣汁的点缀，简直是舌尖上的享受😜！赶紧试试吧~
