在众多的家常菜中,炒木耳炒肉片以其鲜香可口、营养丰富深受大家喜爱，下面就为大家详细介绍厨师版炒木耳炒肉片的做法。
准备好所需食材：鲜嫩的里脊肉、泡发好的木耳、青椒、葱姜蒜，将里脊肉洗净切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制片刻，使肉片充分吸收调料，这样炒出来会更加入味😋，木耳撕成小朵备用，青椒洗净切滚刀块。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，发出阵阵诱人的香味后，加入腌制好的肉片快速翻炒，肉片变色后，加入木耳继续翻炒，让木耳与肉片充分融合，然后倒入青椒块，一同翻炒至青椒微微变软。
这时,根据口味加入适量的盐、少许鸡精调味，翻炒均匀，一份色香味俱佳的炒木耳炒肉片就大功告成啦！
这道菜不仅口感丰富,木耳的爽滑、肉片的鲜嫩、青椒的脆爽相互搭配，让人食欲大增🤩，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一道健康又美味的家常佳肴，非常适合家庭日常食用，大家赶紧动手试试吧！
