干炒黄豆口感香脆，很多人喜欢直接吃，它有营养吗🧐？
干炒黄豆富含多种营养成分，它富含蛋白质，是植物蛋白的优质来源，有助于维持身体正常的生理功能，增强免疫力💪，黄豆含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E等，其中维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老🧓，黄豆还含有钙、铁、锌等矿物质,对于补充人体所需的微量元素很有帮助。
干炒黄豆直接吃并非没有缺点🙅♀️，黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂，会妨碍蛋白质的消化吸收，如果大量食用干炒黄豆，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状😣，干炒黄豆质地硬，不易咀嚼和消化，对于肠胃功能较弱的人来说,更是难以承受。
干炒黄豆虽然有营养，但食用时要注意适量🤗，可以将其磨成豆浆饮用，这样能使营养更易吸收；也可以搭配其他食材制作菜肴，既能享受美味，又能保证营养均衡🥰，了解食物的营养特性并合理食用，才能真正让营养为健康加分💯。
