豆乳炒莲藕是一道别具风味的菜肴,将豆乳的醇厚与莲藕的清甜完美融合，下面就为大家带来几种豆乳炒莲藕的做法大全。
经典做法
食材准备：莲藕一节、豆乳适量、葱花、盐、食用油少许。 步骤：把莲藕洗净切片，放入清水中浸泡防止氧化，锅中倒入少许食用油，油热后倒入莲藕片翻炒，接着加入适量豆乳，让莲藕充分吸收豆乳的味道，翻炒至莲藕熟透，撒入适量盐调味，最后撒上葱花即可出锅，这样做出来的豆乳炒莲藕，豆香四溢，莲藕口感爽脆。
创意做法
食材准备：莲藕、豆乳、虾仁、玉米粒、胡萝卜丁、盐、生抽、淀粉、食用油。 步骤：莲藕切片焯水备用，虾仁用盐、生抽、淀粉腌制片刻，锅中倒油，放入虾仁滑炒至变色盛出，再倒少许油，加入玉米粒、胡萝卜丁翻炒，接着放入莲藕片，倒入适量豆乳，放入虾仁，翻炒均匀后加盐调味，这道创意做法让豆乳炒莲藕更加丰富美味，营养均衡。
无论是简单的经典做法,还是创意满满的搭配，豆乳炒莲藕都能给你带来独特的味觉享受，赶紧试试吧😃！
