在美食的世界里,湘菜总是以其浓郁的风味和独特的烹饪方式吸引着众人，今天要给大家介绍一道别具一格的湘菜——炒水果黄瓜，它既有湘菜的++韵味，又融入了水果黄瓜的清甜脆爽，那味道，绝对让你欲罢不能😋
准备好食材：新鲜的水果黄瓜、适量的五花肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、干辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精等。
将水果黄瓜洗净,切成滚刀块备用，五花肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒，抓匀腌制一会儿，青椒、红椒切成小块，大蒜切末，生姜切丝，干辣椒切段。
热锅凉油,放入腌制好的五花肉煸炒至变色出油，盛出备用，锅中再加入少许油，放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒香，接着放入青椒、红椒块翻炒至断生。
然后倒入水果黄瓜块,大火快速翻炒，让黄瓜充分吸收辣椒和香料的香味，此时加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒均匀，最后倒入炒好的五花肉片，撒上少许鸡精，翻炒几下即可出锅装盘🥘
这样炒出来的水果黄瓜,口感层次丰富，水果黄瓜的清甜在湘菜的++中若隐若现，咬上一口，先是感受到辣椒的++，紧接着是黄瓜的清爽脆嫩，五花肉的香嫩更是为这道菜增添了醇厚的口感，无论是作为一道下饭小菜，还是招待朋友的特色佳肴，这道湘菜炒水果黄瓜都绝对能让你大饱口福，成为餐桌上的亮点🌟 赶紧动手试试吧！
