🥬白菜，作为餐桌上常见的蔬菜，以其清甜口感和丰富营养深受大家喜爱,今天就来分享一下炒原味白菜怎样炒好吃的秘诀。
食材准备很关键，挑选一颗新鲜、叶片饱满且无虫蛀的白菜，将其洗净，把白菜帮和白菜叶分开，因为它们的炒制时间略有不同，白菜帮可以切成稍厚一点的片,白菜叶则撕成大片备用。
锅中倒入适量的食用油，开大火加热，待油温热至七成时，放入蒜片爆香🧄，蒜香瞬间在锅中弥漫开来，接着先倒入白菜帮翻炒，因为白菜帮相对较硬，多炒一会儿能让它熟透，翻炒至白菜帮微微变软后,再加入白菜叶一同翻炒。
在翻炒过程中，加入适量的盐🧂来调味，让白菜充分吸收盐分，激发其本身的鲜味，此时可以转中小火继续翻炒，确保白菜受热均匀,每一片都能裹上淡淡的盐味。
当看到白菜叶变得有些透明，并且整体体积明显变小，就说明白菜已经炒熟啦😋，这时的原味白菜口感清甜、爽脆可口,保留了白菜最原始的美味。
一盘好吃的炒原味白菜就这样出锅啦，简单又美味，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的素菜，都非常合适，赶紧试试吧，让这份纯粹的美味在你的舌尖绽放~
