要问尖椒炒鸡胸怎么炒最好吃,那可是有不少门道呢😉
鸡胸肉的处理很关键，将鸡胸肉洗净，切成薄片或丝，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，料酒可以去腥，生抽增添风味,淀粉能让鸡肉更嫩滑。
准备配料，尖椒洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用🧄。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡胸肉，快速滑炒至变色盛出🥩。
再次热锅，加入少许油，放入尖椒块翻炒至微微变软，这时把炒好的鸡胸肉倒回锅中，与尖椒一起翻炒均匀🤝。
加入适量盐、少许白糖提鲜，继续翻炒一会儿，让味道充分融合，出锅前可以淋上一点香油，提提香😜。
这样炒出来的尖椒炒鸡胸，鸡肉鲜嫩多汁，尖椒香辣可口，两者搭配相得益彰，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴😍，无论是配米饭还是当配菜，都非常合适，赶紧试试吧！
