花生米是很多人喜爱的零食,香酥的口感让人欲罢不能😋，今天就来分享一下花生米无油怎样炒才好吃的方法。
准备适量新鲜的花生米,将花生米放入清水中浸泡10 - 15分钟，这样能让炒出的花生米更加酥脆，浸泡好后，把花生米捞出沥干水分。
找一口干净无油的锅,开小火预热，将沥干水分的花生米倒入锅中，用铲子不停翻炒，随着温度升高，花生米会逐渐变色，这个过程要持续不断地翻动，确保受热均匀。
当花生米颜色变得微微金黄,并且能听到有轻微的“噼里啪啦”声时，就要特别注意火候了，此时要转最小火，继续翻炒片刻，利用余温让花生米彻底熟透，这样才能保证口感酥脆。
炒好的花生米可以撒上少许盐或糖,增添不同的风味，比如撒盐后，轻轻搅拌均匀，咸香的味道瞬间提升，让人回味无穷；喜欢甜口的话，撒上一些白砂糖，甜蜜酥脆，别有一番滋味🥰。
按照这个方法,无需一滴油就能炒出美味可口的花生米，无论是当作日常小零食，还是搭配酒菜，都非常合适，赶紧试试吧！
