清炒莴笋和炒辣菜丝都是简单又美味的家常菜肴，下面就为大家介绍一下它们的做法😋。
清炒莴笋
材料：莴笋一根、蒜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法：
- 将莴笋去皮，切成细丝，放入清水中冲洗几遍,去除多余的水分。
- 蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入莴笋丝翻炒均匀,炒至莴笋丝变软。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒片刻即可出锅装盘。
清炒莴笋口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏季的菜肴🥗。
炒辣菜丝
材料：辣菜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法：
- 将辣菜洗净,切成细丝。
- 蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入辣菜丝翻炒均匀,炒至辣菜丝变软。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒片刻即可出锅装盘。
炒辣菜丝味道香辣可口，非常下饭，喜欢吃辣的朋友一定不要错过😜。
无论是清炒莴笋还是炒辣菜丝，做法都非常简单，大家可以根据自己的口味进行调整，快来试试吧，让美味在厨房中绽放💖！
