🥟包子是很多人喜爱的美食，而白菜包子馅更是经典中的经典，要想炒出好吃的白菜包子馅，可是有不少窍门的哦😉
准备好新鲜的白菜🥬、适量的猪肉🥩、葱姜末、生抽、盐、食用油等食材，将白菜洗净切碎，尽量切得细碎一些，这样包的时候更容易包，吃起来口感也更好，切好的白菜可以先放在盆里，撒上一小勺盐🧂，搅拌均匀，腌制一会儿，这样能让白菜杀出多余的水分，避免炒馅的时候出水过多。
接着处理猪肉,把猪肉切成肉末，放入碗中，加入适量生抽、葱姜末，搅拌均匀，腌制片刻，让肉末充分吸收调料的香味。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入腌制好的肉末，煸炒至变色，这时候加入挤干水分的白菜碎，一起翻炒，炒白菜的时候要注意火候，用中火慢慢炒，不停地翻炒，让白菜均匀受热，炒至白菜变软后，加入适量盐调味，继续翻炒均匀，可以根据个人口味再加入一点点白糖提鲜，这样炒出来的白菜包子馅味道会更加丰富😋。
这样炒出来的白菜包子馅鲜香可口,包出的包子个个都让人垂涎欲滴😍，赶紧试试吧，用这份美味的馅做出属于你的暖心包子！
