新鲜的牛肉总是能给餐桌带来美味与活力😋，今天就来分享一下炒新鲜牛肉片的家常做法，让你轻松在家就能做出餐厅级别的美味佳肴！
所需食材：
- 新鲜牛肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 淀粉1勺
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将新鲜牛肉切成薄片,放入碗中🥣，加入1勺料酒、2勺生抽和1勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让牛肉充分吸收调料，变得更加嫩滑。
- 青椒和红椒洗净,切成小块；姜切丝，蒜切末备用🧄。
- 热锅凉油,油热后倒入腌制好的牛肉片，迅速滑炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油,放入姜丝和蒜末爆香。
- 接着倒入青椒和红椒块翻炒至断生。
- 最后把炒好的牛肉片倒回锅中,加入适量盐，翻炒均匀，让牛肉与配菜充分融合，吸收调料的香味😜。
这样,一盘色香味俱佳的炒新鲜牛肉片就大功告成啦🎉！牛肉鲜嫩多汁，青椒红椒脆爽可口，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭哦🤩，赶紧动手试试吧，相信家人一定会赞不绝口😘！
