芥蓝菜炒番茄是一道清爽可口又营养丰富的家常菜肴😋，下面就来分享一下它的做法。
所需食材：芥蓝菜一把、番茄两个、蒜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
步骤：
- 将芥蓝菜洗净,切段备用，番茄洗净，在顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块，蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 接着倒入番茄块,翻炒至出汁，炒出浓郁的番茄香味。
- 加入芥蓝菜段,快速翻炒，芥蓝菜很容易熟，不要炒太久，保持其脆嫩口感。
- 加入少许盐和适量生抽调味,继续翻炒均匀，让每一根芥蓝菜都裹上调味汁。
这样,一道色香味俱佳的芥蓝菜炒番茄就做好啦👏！芥蓝菜的清爽与番茄的酸甜完美融合，不仅口感丰富，还富含多种维生素和营养成分，非常适合作为日常餐桌上的一道佳肴，赶紧动手试试吧，为家人烹制这份美味😃。
