烧猪肉炒腐竹是一道香气四溢、口感丰富的家常美食😋,下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
准备好所需食材：烧猪肉适量、腐竹适量、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜少许，将腐竹提前泡发至软，切段备用；烧猪肉切片；青红椒切小块。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香🧄，接着倒入烧猪肉片煸炒，让烧猪肉的香味充分散发出来,微微出油后盛出备用。
再次热锅，加入少许油，放入泡好的腐竹段翻炒，腐竹比较容易粘锅，所以要小火慢炒，将腐竹炒至表面微微金黄,这样能增加它的香味和口感。
然后加入青红椒块继续翻炒,炒至青红椒断生。
最后把之前炒好的烧猪肉片倒回锅中，与腐竹和青红椒一起翻炒均匀，加入适量生抽、盐、少许白糖调味,继续翻炒使味道充分融合。
一道美味的烧猪肉炒腐竹就大功告成啦👏！烧猪肉的咸香与腐竹的豆香相互交融，青红椒的清爽又为这道菜增添了色彩和口感层次，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦，快来试试吧，让这道佳肴为你的餐桌增添美味！
