香菇甜椒炒虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴😋,下面就来教大家如何炒制这道美味。
准备好所需食材：鲜虾、香菇、甜椒、葱姜蒜适量，以及盐、料酒、生抽、淀粉、食用油等调料🧄。
将鲜虾洗净，去头去壳，挑出虾线，放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样可以让虾仁更加入味,口感更嫩滑。
香菇洗净，切成小块；甜椒洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色,盛出备用。
再次热锅凉油，放入香菇块翻炒几下，然后加入甜椒块继续翻炒,炒至甜椒微微变软。
把炒好的虾仁倒入锅中，与香菇和甜椒一起翻炒均匀，加入适量盐调味,翻炒片刻即可出锅装盘。
这样，一道色香味俱佳的香菇甜椒炒虾仁就完成啦🤗！这道菜中，虾仁鲜嫩弹牙，香菇醇厚香浓，甜椒清甜爽口，各种食材的味道相互交融，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
