青椒炒香菇炒木耳，一道简单又美味的家常菜肴😋，营养丰富，口感清爽,下面就来分享一下它的做法。
食材准备：青椒2个、香菇适量、木耳适量、蒜适量、盐、生抽、蚝油、食用油。
步骤：
- 木耳提前泡发好，洗净撕成小朵；香菇洗净切片；青椒洗净切滚刀块；蒜切末备用🧄。
- 锅中烧开水，放入香菇焯水1分钟左右,捞出沥干水分。
- 接着把木耳也放入开水中焯水30秒,捞出沥干。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入青椒块翻炒至微微变软。
- 倒入香菇和木耳继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味,翻炒使食材充分吸收调料的味道。
这样，一道色香味俱全的青椒炒香菇炒木耳就做好啦🤗！这道菜既有青椒的香辣，又有香菇的醇厚和木耳的脆爽，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
