大红萝卜炒芹菜，美味又营养的搭配

大红萝卜和芹菜都是日常生活中常见的蔬菜,它们各具特色，那么大红萝卜炒芹菜可以吃吗？答案是肯定的，而且这道菜不仅美味可口，还富含多种营养成分😋。

大红萝卜口感清甜,富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维等，维生素 C 有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘，芹菜具有独特的清香，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，它对降低血压、促进消化有着积极的作用。

将大红萝卜和芹菜搭配在一起炒制,会碰撞出奇妙的味觉火花，大红萝卜的清甜与芹菜的清香相互交融，口感丰富而清爽，烹饪时，先将大红萝卜洗净切块，芹菜切段，锅中热油，放入葱姜爆香，接着加入大红萝卜翻炒至半熟，再放入芹菜继续翻炒，适量加入盐、生抽等调味料，简单翻炒均匀即可出锅。