😋白菜炒素鸡，一道简单又美味的家常菜肴，想要炒得好吃,这里可有不少门道哦！
准备好新鲜的白菜🥬和素鸡，将白菜洗净，切成适当的块状,素鸡切成薄片备用。
锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末爆香，接着加入白菜翻炒，白菜很容易熟，所以不用炒太久，保持它的脆嫩口感就好啦，大概翻炒1 - 2分钟,白菜微微变软。
然后把切好的素鸡片放入锅中，继续翻炒均匀，素鸡本身有一定的韧性，所以要多炒一会儿，让它充分吸收油香,变得微微金黄。
加入适量的盐🧂、生抽和少许白糖调味，白糖可以提鲜，让这道菜的味道更加丰富，再翻炒几下,确保调料均匀地裹在白菜和素鸡上。
淋上一点水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，这样可以更好地包裹在食材上，提升口感，一道色香味俱佳的白菜炒素鸡就出锅啦😍！
这道菜口感丰富，白菜的清甜与素鸡的豆香完美融合，每一口都让人满足，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的下酒菜，都非常合适哦😎！
