虫草菇炒肉是一道营养丰富又美味的家常菜，要想炒出好吃的虫草菇炒肉,有一些小窍门哦😉
准备好食材，虫草菇适量，猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会儿🧂,再准备一些葱姜蒜切成末备用。
锅中倒油，油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出，接着锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入虫草菇翻炒,虫草菇会慢慢变软并散发出独特的香气。
这时候把炒好的肉片倒回锅中，与虫草菇一起翻炒均匀，加入适量盐、少许白糖提鲜，继续翻炒让味道充分融合，如果喜欢吃辣的朋友，还可以加入一些干辣椒段，增添别样的风味🌶️。
沿着锅边淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，包裹在虫草菇和肉片上，这样一道色香味俱佳的虫草菇炒肉就大功告成啦😋！出锅装盘，保证让你食欲大增，全家人都爱吃~
