银杏果营养丰富,但食用时需注意加工方法，才能炒出美味又健康的佳肴😋。
要准备适量新鲜的银杏果,将银杏果轻轻洗净，注意不要用力搓，以免破坏其表皮，然后把银杏果放在通风处晾干水分，这一步很关键，水分过多会影响炒制的口感哦。
热锅凉油,油温大概六成热时就可以放入银杏果啦，用中小火慢慢翻炒，让每一颗银杏果都能均匀受热，在翻炒过程中，能听到银杏果发出“滋滋”的声音，这时候要持续搅拌，防止它们粘锅。
随着炒制,银杏果会逐渐变色，变得金黄诱人，这时可以根据个人口味加入适量的盐或者糖，加入盐能增添咸香风味，加糖则会带来甜蜜的口感，继续翻炒几分钟，让调料充分融入银杏果中。
当银杏果变得酥脆,香气扑鼻时，就大功告成啦🎉！盛出一盘美味的炒银杏果，无论是作为小吃自己享用，还是与家人朋友分享，都是非常不错的选择，记得适量食用银杏果，享受这份美味的同时也要关注健康哦😃。
