干辣椒炒木耳是一道简单又美味的家常菜肴😋，兼具干辣椒的香辣与木耳的爽脆，口感丰富，让人食欲大增,下面就来看看它是怎么炒的吧。
准备好所需食材：干辣椒适量、木耳适量、蒜适量、姜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量，木耳提前泡发好，洗净撕成小朵备用🧺。
热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香🧄，待香味飘出后，加入干辣椒段翻炒，让辣椒的香气充分散发出来🌶️。
倒入木耳快速翻炒，木耳很容易熟，翻炒过程中可以适当加入少许水,防止干辣椒炒糊。
翻炒片刻后，加入适量盐调味🧂，再倒入少许生抽提鲜，继续翻炒均匀,让木耳充分吸收调料的味道。
再翻炒一会儿，确保木耳入味，一道香辣可口的干辣椒炒木耳就大功告成啦👏！
这道菜可以作为下饭菜，搭配米饭非常合适，或者在聚餐时端上桌，也一定会受到大家的喜爱🤗，快来试试吧，让你的餐桌增添一道美味佳肴。
