🥢炒虾仁青辣椒是一道简单又美味的家常菜，做法轻松，味道却十分出彩😋。
首先准备好食材：新鲜虾仁适量、青辣椒几个、姜、蒜少许🧄，还有适量的盐、料酒、生抽、淀粉等调料。
把虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🕙，青辣椒洗净切小段，姜、蒜切末备用。
锅中倒油，油热后倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色盛出🥩，接着锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香🧄，加入青辣椒段翻炒至微微变软🌶️，再倒入炒好的虾仁，继续翻炒均匀，最后根据个人口味加入适量盐调味，翻炒几下就可以出锅啦😎！
这样炒出来的虾仁鲜嫩弹牙🦐，青辣椒爽脆可口🌶️，两者搭配，色香味俱全，无论是配米饭还是拌面都超级棒👍，赶紧动手试试吧！
