青大豆炒瘦肉是一道营养丰富又美味的家常菜😋，口感鲜嫩，豆香与肉香完美融合,下面就来看看这道菜的具体做法吧。
食材准备：
- 青大豆适量
- 瘦肉一块
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂，这样可以让瘦肉更加入味,口感也会更嫩滑。
- 把青大豆洗净备用，葱、姜、蒜切成末。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的瘦肉片，滑炒至变色盛出🥩。
- 锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香,接着倒入青大豆翻炒一会儿。
- 加入适量盐，继续翻炒青大豆,让其均匀受热。
- 倒入炒好的瘦肉片,与青大豆一起翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，一道色香味俱佳的青大豆炒瘦肉就完成啦🎉！
这道青大豆炒瘦肉简单易做，营养均衡，无论是作为日常晚餐还是家庭聚餐的菜肴都非常合适哦😃，快来试试吧！
