牛肉丝炒大蒜是一道简单又美味的家常菜肴，鲜嫩的牛肉丝搭配上香气浓郁的大蒜，口感丰富，让人回味无穷😋,下面就来分享一下这道菜好吃的炒制方法。
准备好食材：适量的牛肉丝、大蒜、姜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油，将牛肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样能让牛肉更加鲜嫩入味🧂。
把大蒜洗净切段，姜切成丝备用，热锅凉油，放入姜丝煸炒出香味，然后倒入腌制好的牛肉丝，迅速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油，放入大蒜段翻炒几下，炒出大蒜的香味，把炒过的牛肉丝重新倒回锅中，与大蒜一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，继续翻炒片刻,让调料充分融合。
这样，一道美味的牛肉丝炒大蒜就大功告成啦！牛肉丝鲜嫩多汁，大蒜香气扑鼻，二者搭配相得益彰，无论是下饭还是下酒都非常合适🤩，快来试试吧，让这道菜成为你餐桌上的常客！
