鸡肉和豆角是我们日常饮食中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且搭配起来味道也非常鲜美，鸡肉炒豆角可以吃吗？答案是肯定的！这道菜不仅美味可口,而且还具有很高的营养价值。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含人体必需的氨基酸和多种维生素、矿物质，而豆角则是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钙、铁、锌等营养物质，将鸡肉和豆角搭配在一起炒制，不仅可以增加菜肴的口感和风味,还可以提高菜肴的营养价值。
在制作鸡肉炒豆角时,需要注意以下几点：
- 鸡肉要选用新鲜的鸡肉，切成小块后用盐、料酒、淀粉腌制一下,这样可以使鸡肉更加嫩滑。
- 豆角要选用新鲜的嫩豆角，切成小段后用开水焯一下,这样可以去除豆角中的草酸和毒素。
- 炒制时要先将鸡肉炒熟，再加入豆角翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精等调味料即可。
鸡肉炒豆角是一道非常美味、营养丰富的菜肴，适合各个年龄段的人食用，大家可以尝试着在家制作这道菜,相信一定会让你回味无穷！
