肉炒木耳切丝是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养均衡,下面就来看看如何做出好吃的肉炒木耳丝吧😋
食材准备：猪肉适量、木耳适量、青椒一个、葱姜蒜少许、料酒一勺、生抽两勺、盐适量、鸡精少许、淀粉一勺、食用油适量。
做法步骤：
- 将猪肉切成细丝，放入碗中，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 木耳提前泡发好，撕成小朵后再切成丝；青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用🫑。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入木耳丝翻炒几下🥫。
- 加入青椒丝继续翻炒，炒至青椒微微变软🤗。
- 倒入之前炒好的肉丝，翻炒均匀后加入适量盐和少许鸡精调味🧂。
- 最后翻炒几下，让所有食材都均匀裹上调料，一道美味的肉炒木耳丝就出锅啦😎！
这样炒出来的肉炒木耳丝，肉丝鲜嫩，木耳脆爽，青椒微辣，口感层次分明，非常下饭哦😜，大家赶紧试试吧！
