青豆炒虾仁炒蚕豆,这道菜将鲜嫩的虾仁、翠绿的青豆和饱满的蚕豆巧妙搭配，口感丰富，营养均衡😋，以下是详细做法：
食材准备：
- 虾仁适量
- 青豆适量
- 蚕豆适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、料酒、生抽、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 虾仁洗净,加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻🧂。
- 青豆和蚕豆分别洗净,锅中烧开水，放入青豆和蚕豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用🥔。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的虾仁滑炒至变色,盛出备用🍤。
- 锅中再加入少许油,放入青豆和蚕豆翻炒几下。
- 倒入适量生抽,继续翻炒均匀，让青豆和蚕豆充分吸收生抽的味道。
- 最后放入炒好的虾仁,加入适量盐，翻炒均匀即可出锅装盘✨。
这样一道色香味俱全的青豆炒虾仁炒蚕豆就完成啦！青豆和蚕豆的清爽，搭配虾仁的鲜美，每一口都令人陶醉😍，赶紧动手试试吧！
