马蹄，也就是荸荠，是一种常见且口感清甜的食材，很多人好奇马蹄能炒肉丝吃吗？答案是肯定的，而且做法并不复杂😃。
准备好所需食材：新鲜的马蹄适量、猪肉丝若干、葱姜蒜少许，将马蹄洗净，去皮后切成小块备用，猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制片刻,让其更入味。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用，再往锅中加入少许油，放入马蹄块翻炒几下,此时能闻到马蹄散发出来的清新气息。
把炒过的肉丝重新倒入锅中，与马蹄块充分混合均匀，加入适量盐、少许白糖提鲜，继续翻炒一会儿,让肉丝和马蹄都能充分吸收调料的味道。
这样，一道美味的马蹄炒肉丝就大功告成啦😋！马蹄的清甜与肉丝的鲜香相互交融，口感丰富，清爽可口，无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道不错的选择，大家不妨试试这独特的搭配，开启一场舌尖上的美味之旅🧐。
