🥘嫩北瓜是一种口感清甜、营养丰富的蔬菜，搭配上香气浓郁的蒜瓣一起炒制，能带来意想不到的美味体验😋,下面就来教大家如何制作这道蒜瓣炒嫩北瓜。
准备好所需食材：嫩北瓜一个、蒜瓣适量、盐、生抽、食用油，将嫩北瓜洗净，去掉两端的蒂，然后切成薄片备用🧄,蒜瓣拍扁切碎。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味，蒜末微微变色即可，接着倒入切好的嫩北瓜片，快速翻炒均匀，嫩北瓜很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，保持大火快速翻炒,让每一片嫩北瓜都能均匀受热。
翻炒一会儿后，嫩北瓜会逐渐变软，这时加入适量盐和生抽调味，继续翻炒,使调料均匀地裹在嫩北瓜片上。
随着翻炒，嫩北瓜会渗出一些汁水，这些汁水让菜肴更加入味，当嫩北瓜变得熟透且色泽明亮时，就可以出锅装盘啦🥰。
这道蒜瓣炒嫩北瓜，蒜香浓郁，嫩北瓜口感清甜，简单易做，是一道非常适合家庭日常食用的美味菜肴，无论是搭配米饭还是作为一道清爽的小菜，都十分合适😃，快来试试吧！
