葫芦饼是一道美味又独特的家常美食，想要炒出好吃的葫芦饼,可需要一些小技巧哦😉
准备好新鲜的葫芦，将其洗净去皮，擦成细丝，加入适量的面粉，搅拌均匀，让每根葫芦丝都裹上面粉，此时可以根据个人口味加入少许盐、五香粉等调料增添风味。
在锅中倒入适量的油，油热后将搅拌好的葫芦丝放入锅中，用铲子轻轻压平，形成饼状，中小火慢慢煎，煎至一面金黄后翻面，继续煎另一面，直到两面都呈现出诱人的金黄色😋。
在煎葫芦饼的过程中，要不时观察火候，避免煎糊，如果觉得饼有些干，可以适当洒一点水，盖上锅盖焖一会儿,这样能让葫芦饼更加软嫩。
炒好的葫芦饼外酥里嫩，香气扑鼻，可以直接食用，也可以搭配一些番茄酱或者自己喜欢的酱料，味道更是妙不可言🥰，无论是作为早餐还是小吃，炒葫芦饼都能给你带来满满的美味享受，快来试试吧！
