辣椒炒肉是一道经典的家常菜肴，做法简单却美味无比😋,今天就来给大家分享一下它的家常做法。
首先准备好所需食材：猪肉适量、青椒几个、大蒜适量、生姜适量、料酒、生抽、盐、食用油。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽，抓匀腌制一会儿🧂，青椒洗净切滚刀块，大蒜切末,生姜切丝。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色盛出🥩，锅中再加入少许油，放入蒜末、姜丝爆香,接着倒入青椒块翻炒至断生。
然后把炒好的肉片重新倒回锅中，与青椒一起翻炒均匀，加入适量盐调味,继续翻炒使味道充分融合。
这样，一道色香味俱全的辣椒炒肉就做好啦👏！辣椒的香辣与猪肉的鲜嫩完美搭配，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧，为家人烹制出这道美味的家常菜肴。
