香肠炒绿尖椒,一道简单却美味的家常菜肴😋，下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：香肠适量、绿尖椒两个、葱姜蒜少许🧄，将香肠斜切成片，绿尖椒洗净切滚刀块备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，待香味溢出后，加入香肠片翻炒，香肠本身带有一定的油脂，翻炒时会微微出油，此时能闻到香肠那诱人的香味😃。
倒入绿尖椒块继续翻炒,绿尖椒在高温的作用下会逐渐变软，颜色也会变得更加鲜亮，过程中可以适当加入少许生抽提鲜，让整道菜味道更丰富。
随着不断翻炒,绿尖椒和香肠充分融合，香味愈发浓郁，这时可以根据个人口味加入适量盐进行调味，再翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
这样炒出来的香肠炒绿尖椒,香肠咸香，绿尖椒爽脆，两者搭配相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适🤩，快来试试吧，让这道美味点亮你的餐桌！
