腐竹和木耳都是餐桌上常见的食材,它们口感独特，营养丰富，今天就来给大家分享一下腐竹木耳怎么炒好吃😋。
准备好所需食材：腐竹、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油等。
将腐竹提前泡发至软,木耳也泡发好，撕成小朵，青椒和红椒洗净切块备用。
锅中烧水,水开后放入腐竹和木耳焯水一分钟左右，捞出沥干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，加入青椒和红椒翻炒至断生。
然后倒入腐竹和木耳,继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、蚝油调味，再次翻炒让食材充分吸收调料的味道。
这样炒出来的腐竹木耳,口感爽脆，味道鲜香，腐竹吸饱了汤汁，咸香可口，木耳则增添了一份脆嫩，青红椒的加入让色彩更加丰富，也带来了清爽的口感🥰，无论是作为家常菜还是宴客菜，这道腐竹木耳炒都能轻松hold住场面，让大家吃得满意又开心，快来试试吧，相信你一定会爱上它的味道！
