在美食的世界里，总有一些新奇的搭配让人好奇，脐橙皮炒芹菜，这样的组合听起来就很特别，不禁让人想问：脐橙皮炒芹菜可以吃吗？有营养吗🧐
脐橙皮炒芹菜是可以吃的，脐橙皮本身无毒，经过适当处理后，是能够入菜的，将脐橙皮洗净切丝，与鲜嫩的芹菜一同炒制,会带来别样的口感体验。
从营养角度来看，芹菜富含膳食纤维、维生素以及多种矿物质，有助于促进肠道蠕动、降低血压等，而脐橙皮虽然看似不起眼，但它也含有一些有益成分，脐橙皮中含有挥发油等物质，在烹饪过程中，这些成分可能会融入菜肴，增添独特风味的同时，也可能带来一定的保健作用，挥发油可能具有一定的抗菌、抗炎功效。
需要注意的是，脐橙皮上可能会残留农药等有害物质，所以一定要仔细清洗，甚至可以采用盐水浸泡等方式进行预处理,以确保食用安全。
脐橙皮炒芹菜这道菜不仅可以尝试，还可能在营养方面给我们带来一些惊喜，为餐桌增添一份别样的色彩😋。
