😋大蒜炒胡萝卜是一道简单又营养的家常菜肴，口感清爽，味道鲜美，下面就来给大家分享一下它的烧法。
🥕准备好所需食材：新鲜的胡萝卜两根、大蒜适量、盐、生抽、食用油。
🧄把胡萝卜洗净，去皮后切成均匀的薄片，大蒜切成小段备用。
💡热锅凉油，待油微微冒烟时，放入大蒜段煸炒出香味。
🥕加入切好的胡萝卜片，快速翻炒均匀，让胡萝卜片充分接触热油，这样能更好地激发出它的甜味。
🔥随着不断翻炒，胡萝卜会逐渐变软，这时加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒，使调味料均匀地裹在胡萝卜片上。
😃再炒几分钟，直到胡萝卜片变得熟透但仍保持一定的脆感，就可以出锅啦。
一盘色香味俱佳的大蒜炒胡萝卜就完成啦🎉，这道菜不仅富含维生素，还具有独特的风味，无论是搭配米饭还是作为配菜，都非常合适，大家赶紧动手试试吧😜！
